Te comparto un video con una receta super deliciosa de sobrebarriga rellena o como llaman en otros países… matahambre relleno. Esta receta de sobrebarriga rellena es ideal para temporadas de Navidad o fechas especiales. Esta carne es dura pero con un buen trato podemos hacer fantásticas recetas.
Para esta receta vas a necesitar los siguientes ingredientes: 3 chorizos medianos, 150 gr de tocineta, 400 gr de carne de cerdo, 1600 gr de sobrebarriga, 1 pechuga mediana
125 gr de aceitunas, 100 gr de ciruelas pasas, Especias al gusto (tallo y hoja de cebolla, perejil, cilantro, tomillo, laurel, tallo de apio, ajo, sal y jengibre), 100 gr de habichuela, 100 gr de zanahoria, 1 cerveza, aguja e hilo, vinipel plastico (lino o género de algodon).
Aprende cómo preparar sobrebarriga rellena de forma fácil. Además de jamón y queso, se emplean otros ingredientes para el relleno de la carne, esta receta proporciona una combinación de sabores espectacular. Ponte manos a la obra y prepara esta delicia.
