El cilantro es una hierba que ha sido usada desde hace muchísimos años en la cocina. Por su aporte delicioso y su frescura, además de por sus increíbles beneficios: ayuda a disminuir la anemia, los dolores de regla y es muy efectivo como desintoxicante natural. Aprende a conservar el cilantro por más tiempo con el video que te comparti..
Esta planta se marchita y pierde su consistencia natural rápidamente y con gran facilidad. Si te descuidas y no le proporcionas el cuidado que necesita, posiblemente cuando vayas a echar mano de él, te encontrarás un cilantro que se ha estropeado en apenas unos días.
El cilantro tiene un sabor muy fuerte con un toque cítrico, lo recomiendo en: Ensaladas, Aderezos para el pollo, Granos, Guacamole, Sopas, Ceviche. Los nutrientes beneficiosos que encontramos en el cilantro se encuentran: Betacarotenos – Calcio – Fósforo – Hierro – Potasio – Selenio
