Esta es una deliciosa receta de Pastel de Zanahoria Vegano, Esponjoso y delicioso, Bajo en grasa, y con poca azúcar por rebanada, así que si también están cuidando su peso esta receta les va a encantar. Mira el paso a paso de esta receta en el video que te compartí debajo, te va a encantar y los ingredientes son bien accesibles.
Recuerden que la Zanahoria es rica en Vitamina A que nos ayuda a tener una piel más firme, una mejor vista, y ayuda a prevenir el envejecimiento por sus Antioxidantes, así que todos a consumir Zanahoria!!! Y qué mejor manera que en este delicioso postre.
Los ingredientes de esta receta son: 300g de Avena Molida, 200g de Miel de Agave ó Maple), 300g de Zanahoria Rallada, 1/2 taza de Nuez troceada, 200 ml de Leche Vegetal, 120 ml de Aceite de Coco, 60 ml de Sustituto de Huevo, 1 cta de Sal, 1 cda de Canela en Polvo, 1 cda de Polvo para Hornear, 1 cta Extracto de Vainilla, 1 taza de Arándanos Deshidratados, Jalea de Mango para Decorar.
