Esta receta de huevos tontos es muy antigua, sencilla y casera. Nace de la cocina de aprovechamiento, pero es sabrosa y fácil. Además le hemos dado un toque de alegría con rellenos a tu gusto, aunque la receta original no suele incorporarlos.
La receta surge para aprovechar restos de pan asentado, que se aderezan con ajo y perejil, además de unos huevos batidos. Internet ha demostrado que este plato se prepara de siempre por toda España.
Esta antigua receta es muy energética y nutritiva. Está elaborada a base de pan y huevos. El pan, al estar compuesto por una gran cantidad de hidratos de carbono, va a aportar una buena cantidad de energía. Los huevos aportan proteínas, grasa, vitaminas y colesterol.
