Como cocinar chicharrones de cerdo en tu casa. Usamos como siete o diez libras de la panza del cerdo o pork belly. Se pone agua a hervir, se le agrega sal al gusto y polvo de hornear.
Una vez el agua esté caliente, se agregan los trozos del cerdo y se esperó una hora y media o dos y el cerdo comienza a soltar su manteca o grasa. Los chicharrones quedan crujientes y deliciosos y se comen con una tortilla caliente o con salsa..
Los chicharrones se consumen en cualquier época. Pero si vas a una fiesta de fin de año, seguro que hay chicharrones. Si te tomas unas cervecitas en casa, nada mejor que unos chicharrones. Y si se te acabó el aceite, no te quedes sin grasa, ponte a freír chicharrones para que aproveches la manteca. Mira la receta. Es rica y fácil de hacer.
