El mejillón aporta gran cantidad de proteínas y un bajo contenido en grasas totales y saturadas, con lo que es un alimento que cuida nuestro corazón y aporta fibra a nuestra dieta. Por todo ello es beneficioso para las personas que sufren colesterol. No dejes de consumirlos pues es un marisco barato y lleno de posibilidades.
Los mejillones, un ingrediente que se puede preparar de muchas maneras: Mejillones en salsa rabiosa, Tigres o croquetas de mejillones, Mejillones a la vinagreta, Empanada de mejillones, mira este video y aprende hacer los mejillones más grandes.
A los mejillones se les suele llamar “el marisco de los pobres”, un calificativo quizá un poco injusto teniendo en cuenta que se trata de un alimento con unas propiedades nutricionales fabulosas
