Todo el mundo le encanta el aguacate hasta los más jóvenes y, como consecuencia, se ha convertido en una de las frutas más popular del supermercado. Con él podemos elaborar las más variadas recetas, como guacamole e incluso hummus.
Las hay para todos los gustos y son pocos los que se resisten a elaborarlas. Sin embargo, para disfrutar de un buen aguacate no solo es importante con qué nos lo comemos, también lo es su punto de madurez.
Si lo adquirimos muy maduro en el supermercado y no lo consumimos en poco tiempo, corremos el riesgo de que se deteriore en seguida. Seguro que cuando veas lo fácil que es hacer madurar unos aguacates te volverás loco a comprar para preparar todas esas elaboraciones que normalmente no haces porque el aguacate no está lo suficientemente maduro.
