Aprende a conservar el ajo por más tiempo en casa, no tendrás que botar a la basura nunca mas ajo dañado, ya que con este truco se va a conservar por más tiempo, el ajo es utilizado en muchos platos, incluyendo nuestras típicas recetas mexicanas. Desde salsas, sopas, guisados, estofados, tamales y sopas llevan ajo ya que, éste aporta un delicioso sabor y hace que nuestra cocina tenga un olor delicioso.
Se cree que el ajo es originario de Asia y desde hace cientos de años, fue introducido en el continente europeo y la importancia de su uso en la cocina ha ido en aumento, no solo por su sabor y aroma, pero por sus beneficios a la salud como reducir los altos niveles de colesterol.
Aunque nos encante su sabor, prepararlo para cocinarlo puede ser tedioso y tardado. Pelarlo demora mucho tiempo ya que la cáscara la tiene muy pegada y deja mal olor en las manos, pero utilizar ajo en las comidas trae muchos beneficios a la salud.
