Si eres de las que no le gustan las verduras en la comida esta receta es para ti, la tortilla de espinacas es muy saludable, y la mejor parte es que hay distintas formas de cocinarla, ¡todo es válido cuando tus gustos están en juego!
Los ingredientes de esta receta son: 4 huevos batidos, 350 gramos de espinacas frescas, 2 dientes de ajo, 2 cucharadas de aceite de oliva, 1 cucharada de sal, Pizca de pimienta, 200 gramos de queso en trozos pequeños (opcional).
Debes Coloca las espinacas en un bol lleno de agua y ½ taza de vinagre durante 5 minutos para desinfectar y eliminar cualquier rastro de suciedad. Corta la cebolla en cubos pequeños y repite el mismo proceso con el ajo. Sofríe los vegetales junto con la sal y el aceite de oliva. Después, agrega las espinacas, revuelve, e incorpora el huevo batido junto con el queso. Luego de 7 minutos, retirarla del calor y sírvela.
