Hola, hoy te decimos cómo puedes pelar Chiles Poblanos de manera sencilla en casa, este es un ingrediente que nunca falta en la gastronomía mexicana, con ellos se realizan los clásicos chiles rellenos o las rajas con crema. Aprende el paso a paso para pelar los Chiles de manera sencilla y sin que estos se rompan..
Los chiles poblanos son uno de los más usados dentro de la cocina mexicana, incluso, son nuestros favoritos, antes de cocinarlos, debemos quitarles la piel para que al comerlos sea más sencillo.
Sólo quiero hacer una aclaración, en México el chile usado para chiles rellenos se le conoce como chile poblano, sin embargo en los Estados Unidos, se les conoce también como chile pasilla (el cual en México es diferente).
