Como preparar este refrescante postre de limón sin huevos

Hola amigas, nuevamente estoy por aca para dejarles una receta super deliciosa, antes de irnos a la receta quiero que me dejen su saludito en los comentarios y su país para yo leer y enviarles un saludo especial. Hoy prepararemos una receta sencilla, realmente quizas la mas facil que hemos hecho juntas, pues es un postre de limón delicioso donde no vas a necesitar huevos.

Los ingredientes de esta receta son: 500 ml de leche, 1 paquete de crema de caramelo en polvo con sabor a vainilla, 2 cucharadas de maicena (20 g), ralladura de un limón, jugo de un limón, (agregue de 1 a 2 cucharadas de azúcar si lo prefiere un poco más dulce.

Debes mezclar bien la leche los demás ingredientes para eliminar todos los grumos, poner a cocinar a fuego lento, revolviendo, para que no se queme. Cuando la mezcla se espese, retirar del fuego y agregue el jugo de limón directamente, luego mezcle, Vierta en tazas y coloque en el refrigerador de 2 a 3 horas. Decora con menta y limón.