Hola amigas, anteriormente les había compartido unas recetas de como hacer chicharrones, ya sea al horno o fritos. Pues hoy vamos a preparar un chicharron de puerco colombiano de manera tradicional..
El chicharrón era una de las comidas favoritas de mi papá, como buen paisa que era. Le gustaba tanto que no le importaba si se lo servían crocante o “cauchudo”, con tal de que fuera chicharrón y se lo sirvieran con fríjoles, arroz y arepa.
Los chicharrones se consumen en cualquier época. Pero si vas a una fiesta de fin de año, seguro que hay chicharrones. Si te tomas unas cervecitas en casa, nada mejor que unos chicharrones. Y si se te acabó el aceite, no te quedes sin grasa, ponte a freír chicharrones para que aproveches la manteca. Mira la receta. Es rica y fácil de hacer.
